Los hidrocarburos alifáticos son los compuestos orgánicos NO derivados del benceno. Están formados por átomos de carbono e hidrógeno, en los cuales los átomos de carbono forman cadenas abiertas.
Los hidrocarburos pueden encontrarse unidos por enlaces simples, dobles o triples. Como el carbono es tretavalente, está compartiendo dos electrones en cada enlace, y el hidrógeno, que solamente tiene un electrón, sólo necesita un enlace para poder juntarse con el carbono.
Diagrama de un hidrocarburo alifático abierto,simple.
Los hidrocarburos alifáticos de cadena abierta se clasifican en alcanos, alquenos y alquinos dependiendo del enlace que presenten.
- Alcanos:
Son hidrocarburos alifáticos, también conocidos como de cadena abierta, constituidos por carbonos e hidrógenos unidos por enlaces sencillos. Responden a la fórmula CnH2n+2, de donde n es el número de carbonos.
- Alquenos
: Son hidrocarburos alifáticos que no se encuentran saturados, en cuya molécula se encuentra presente un doble enlace. Responden a la fórmula CnH2n, donde n es el número de carbonos.
- Alquinos:
Son hidrocarburos alifáticos no saturados, que siguen la fórmula CnH2n-2, en cuya estructura se encuentra presente un triple enlace.
Los hidrocarburos alifáticos cíclicos son los compuestos orgánicos que se encuentran formando un ciclo, representado con formas geométricas que dependen del número de carbonos que constituyan a la molécula.
Diagrama de un hidrocarburo alifático cíclico.
